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Andreas März

Niederlassungsleiter der Deutschen Wein- und Sommelierschule Hamburg

 

Wein ist chic, omnipräsent und die letzten Jahre zum universellen Thema geworden. Ob bei Obi im Baumarkt, beim ambitionierten Weinhändler des Vertrauens oder im Restaurant. Insofern ist das Interesse am Thema ungebrochen für Weingenießer, die das Produkt als entspanntes Getränk zu sich nehmen, als auch die Schar der Gastronomen und Weinhändler, die die vielfältigen Produkte hierfür auswählen und bereitstellen, stets dem Zeitgeist entsprechend.

Alles ist im Fluss. Klimaverschiebung  fordert Ihren Tribut bei den Winzern, die mit neuer Kellertechnik und angepasster Arbeit im Weinberg Linderung verschaffen. Die Welthandelsabkommen haben den europäischen Markt entzaubert und für eine immense Produktvielfalt gesorgt. Nun hat die EU im August 2009 kurzerhand die Weingesetzgebung neu geprägt, so sind Tafel- und Qualitätsweine, die wir Jahrzehnte verinnerlicht haben, zukünftig Schnee von gestern.

Spannende Zeiten sind das auch für uns als moderne Weinschule, die all diese Änderungen mit moderner Didaktik darstellen soll und unseren Teilnehmern sorgfältige Informationen vermittelt, um am Markt oder im Kreis der Weinfreunde zu bestehen.

Dies ist unser und auch mein Anspruch in Hamburg mit unseren Dozenten Ihnen, den passionierten Weinliebhabern, den Spitzenkräften in Hotellerie, Gastronomie und Weinhandel die Vielschichtigkeit auf angenehme Art in unseren Seminaren zu vermitteln.

Ich freue mich Sie in unseren Kursen hierfür zu begrüßen.

Ihr

Andreas März